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象拔蚌看,较真的北京人吃给你看

北京 | 1500元和15元的象拔蚌有啥区别?较真的北京人吃给你看

一只活章鱼在盘子上静静地蠕动,

自从它脱离大海,就一直惴惴不安,

不知道人类会用什么办法烹饪它。

忽然,它被一只手抓住,

本能驱使它不断挣扎,

或许不停缠绕能让那双手无法下刀。

但它没想到,一张嘴直接咬开了它的头,

黑色的墨汁瞬间爆开。

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它没想过,它的命运不是走向锅里,

而是直接被人生啃。

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如果它会说话,这一定是它的遗言。

而伴随着喷出来的墨汁,

这段生啃章鱼的视频也被上传到网上,

因为不按套路出牌,

获得了看客们的赞扬,以及后面的网络流量。

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这就是从去年开始,

充斥在各大视频和直播平台的“土味吃播”。

随着不按套路出牌的人越来越多,

从生章鱼到生象拔蚌再到发霉的龙虾,

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一时间,本来是平时吃饭也可以看的视频,

突然变成了恶心视频的聚集地。

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日本的木下是第一代吃播,最早的吃播还只是大胃王系列,后来为搏眼球,才有越来越多的“奇人异事”。

这种情况持续了很久,

直到一个北京人出现,

才扭转了吃播的风向。

他就是大祥哥。

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这就是大祥哥。

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但他经常会把拍视频剩下的食材,

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而他的视频,

你光看标题就能吓一跳:

真的有人这么多钱拍一个简单的吃播视频吗?

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但是他确实是B站今年最火的视频播主之一,

仅仅是6月就有接近七十万人关注

单纯从长相上来说,

大祥哥并不算帅,

充其量也就是长得干净。

他招人喜爱的原因,

除了视频内容让人好奇之外,

北京话绝对是一个吸引点,

他有一口标准却不油腻的京腔,

配上他干净的长相,

让他既有北京大爷的亲和力,

又没有北京大爷的油滑。

而一些北京话里特殊的动词,

比如:擓(kuaǐ)、扽(dèn),

也让全国各地的观众开了眼:

原来真的还有这个字?

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当然也少不了一些形容词,

比如形容干瘪的“干巴呲咧”。

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这些在互联网上少见的北京词汇,

融合着北京人特有的幽默,

给吃播界带来了一股清流。

不过要说对吃播界影响最大的,

还是前面的疑问:

真的有人这么多钱拍一个简单的吃播视频吗?

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要回答这个问题,

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很多人对北京人的印象很矛盾:

一方面看得出北京人经常较真,

另一方面又觉得北京人特别爱吹牛。

其实较真才是北京人的“底色”,

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而且北京人只爱吹“无法验证”的牛,

一旦说的内容有可能验证,

北京人往往不爱夸大其词。

蒙人,是老北京人最不愿意做的事。

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北京人做生意的理念 / 盗月社食遇记

打开大祥哥的视频,

也能深切地感受到这一点。

比方说对比价格差距100倍的象拔蚌时,

因为分不清哪个是真的加拿大象拔蚌,

他就去饭店打包了一只。

而他明明知道这样是亏的,

但也要坚持这样做。

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原因也很简单:

不能蒙人。

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这种特别强的荣辱感,

来自于北京人的“讲究”。

文化大家王世襄就说过一件事:

北京人吃饭讲究上菜搭配,

无论热菜有多少,

怎么样也要搞个冷碟。

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结果有一天朋友突然造访,

他没来得及准备,

就开了三个罐头做冷碟。

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但人要讲究,不能没冷碟,

就只能把罐头拿出来。

由于经济原因,

北京人在很长一段时间里,

只能像王世襄一样,

拿个罐头“穷讲究”。

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以至于今天很多人不能理解,

为什么北京小吃特别难吃。

其实那就是穷讲究时期的产物。

只不过到了今天,

从小受到“穷讲究”教育的人太多,

刚富起来的人,

一时之间还不知道怎样去“富讲究”,

尤其不知道怎么样在吃上“富讲究”。

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所以,横空出世的大祥哥,

让人看到了新一代北京人的特质,

他们依然讲究,

而且还不知不觉地学会了富讲究。

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毫无疑问地说,

大祥哥拉高了吃播的门槛,

这个原本是个人都能拍的视频形式,

一定程度上也变成了有钱人的游戏。

自从大祥哥之后,

昂贵食材试吃成为一个风潮,

原来累计了许多粉丝的播主,

也不得不开始喝六七万的拉菲,

吃一万多的皇帝蟹。

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这个风潮逼迫着所有视频创作者思考,

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今天是视频崛起的时代,

Vlog是所有年轻人都追逐的新事物,

可就像很多人的吐槽,

我们到现在都说不清,Vlog这个词,

到底是读“吾落格”,还是读“V落格”。

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在视频网站搜索“吃播”,视频的封面都是差不多的。

或许从视频观众的角度,

我们也应该提醒自己,

面对海量的吃播、Vlog、搞笑视频,

不仅要学着讲究一些,

也应该从“穷讲究”变成“富讲究”。

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如果观众不讲究,

那视频播主的未来,也不会讲究。

本文部分图片来自网络

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